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Par Eric GODEY - TRAITEUR -

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Un savoir-faire

Le secret de ma paella réside dans le mélange et l’équilibre des saveurs entre les condiments, le poulet, les fruits de mer, le riz et les épices. J' ajoute à cela, ma touche personnelle pour une paëlla parfaitement réussie.

Une recette enrichie en fruits de mer

Cuisinée avec passion, ma paella se compose des meilleurs ingrédients : oignons, petits pois, poivrons rouge et vert, poulet, petites moules décortiquées, beaucoup de calamars, jolies crevettes du pacifique calibre 60/80, langoustines calibre 20/30, grosses moules, chorizo, riz, et le tout cuisiné avec un subtil mélange d’épices maison pour une recette unique et savoureuse.

Ma recette enrichie en fruits de mers, vous assurera des assiettes gourmandes et généreusement servies

C’est avec cette merveilleuse recette de paella que je contribu à la réussite de milliers d’évènements depuis plus de 10 ans… Et maintenant, pourquoi pas vous ?