MENU GOURMET

Menu Gourmet

Entrée

Salade Périgourdine

(foie gras, gésier de Volaille confie, Magret Fumé)

Ou

Foie Gras de Canard mi-cuit accompagné de son pain d'épice

et Chutney de Figues

Ou

La Chiffonnade de Jambon de Parme et son Melon (selon moment)

Ou

Salade de la Mer

(Terrine de ST Jacques, Saumon Fumé et Crevettes)

Patience Glacée

Plat Chaud

Suprême de Pintade aux senteurs des Girolles

Ou

Grenadin de Veau aux éclats de Morilles

Ou

Mignon de Porc en croûte à la crème de Cèpes

Ou

Jaret d'agneau rôti au jus de thym

Ou 

Pavé de sandre au beurre Nantais

Et ses 2 garnitures aux choix

Mini Gratin Dauphinois, Poêlé de Champignons, Fagot Haricots Verts, Brochette Tomate Olive,

Délice de L’escargot et son fromage Fermier

(Brie de Meaux, Bleu, Chèvre)

Desserts (voir la Carte)

Nos Repas Comprennent :

(Pain, Café, Nappe et Serviette en tissu)

Les Vins et  Les Boissons Soft

Vin Rouge Bordeaux : Une Bouteille pour 4

Vin Blanc Bourgogne ou Touraine : Une Bouteille pour 5

Eau Minérale plate, Eau Gazeuse, Jus d’Orange

La Vaisselles

La Verrerie, La vaisselle et les Couverts en Inox

La Maison n’applique aucun « droit de bouchon »

Pour le service de vos vins